Торт является одним из ключевых моментов любого масштабного торжества. Будь то день рождения, юбилей или свадьба, крайне важно не только, чтобы он был вкусным, но и чтобы угощения хватило на всех гостей. Вы можете приготовить торт самостоятельно, если у вас есть необходимые навыки и желание. Однако в случае большой вечеринки лучше заказать торт в кондитерской. Вне зависимости от выбранного варианта могут возникнуть сомнения по поводу габаритов.
Кондитерская NewTort предлагает своим клиентам широкий ассортимент вкусных и красивых тортов на любой вкус и повод. Мы понимаем, что выбор может быть непростым, особенно когда речь идет о весе и размере. Правильное данных параметров важно не только для того, чтобы угодить всем гостям, но и чтобы избежать ненужных затрат на организацию торжества. В этой статье мы подробно рассмотрим, как рассчитать вес и размер торта, чтобы он был идеальным для вашего мероприятия.
Вес свадебного торта
Когда речь идет о свадебном торте, правильный расчет его веса и размера играет важную роль для создания незабываемого праздника. Обычно принято считать, что на одного гостя нужно предусмотреть не менее 200 грамм сладкого угощения. Однако, учитывайте, что это лишь общепринятое значение, и объем порции может варьироваться в зависимости от вкусов и предпочтений приглашенных. В среднем, для взрослых можно рассчитывать на 200-250 грамм лакомства.
При определении веса и размера торта также следует учитывать особенности мероприятия. Например, не забывайте уточнить окончательное количество гостей и их предпочтения к сладостям. Также стоит учесть возможность проведения конкурсов, в которых главным “призом” будет первый (достаточно большой) кусок торта, и подготовить угощение в красивых коробочках для гостей, желающих взять кусочек сладкого с собой.
Вес тортика на детский День рождения
Правильный расчет веса торта играет важную роль, чтобы угодить маленьким гостям и создать настоящий интересный и вкусный праздник. Обычно, на одного ребенка нужно предусмотреть около 200-250 грамм сладкого угощения. Однако, учитывайте, что размер порции может различаться в зависимости от возраста гостей и их предпочтений.
Учитывайте наличие других сладких угощений на праздничном столе, а также особенности мероприятия, такие как активные игры и различные развлечения, которые могут отвлечь детей от еды, и не забывайте о возможности упаковки кусочков торта для гостей, желающих взять угощение с собой домой.
В итоге, правильный расчет веса торта зависит от множества факторов, и поможет вам определить его опытный кондитер, который учтет все пожелания и особенности вашего мероприятия.
Заказать детский торт на день рождение
Математика размера куска
- Круглые торты
Порции круглого торта не должны быть слишком маленькими или слишком большими, достаточно простой математики, чтобы рассчитать их размер и подогнать под свои требования по количеству приглашенных на торжество.
- Диаметр торта ∅ умножить на π, что равно 3,14159…
- Разделите результат на желаемый размер порции, например, на 3, если вы хотите, чтобы внешняя сторона куска была 3 см.
Например: торт диаметром 20 см имеет длину окружности ~62,8 см. Предполагая, что мы хотим, чтобы каждая порция была размером 3 см, мы можем подсчитать, что нам нужно вырезать ~21 порцию из торта диаметром 20 см.
Благодаря такому расчету вы будете точно знать, сколько штук заданного диаметра у вас получится.
Следует помнить, что высота торта также имеет большое значение при выборе размера порции – из более высокого торта мы нарежем больше порций, чем из низкого. Нарезанные порции высоких кусочков высотой >14 см могут быть уже, чем нарезанные порции низкого торта.
- Торт прямоугольный/квадратный
В случае с прямоугольным тортом такая продвинутая математика вам больше не понадобится. Размеры должны зависеть не только от количества гостей, но и от того, насколько большие порции мы хотим подать. Предположим, что одна порция должна быть примерно 6х6 см, при этом всего гостей вас будет 30 человек. В этом случае стороны лучше всего рассчитывать как кратные шести, поэтому вы можете использовать формы для торта с размерами сторон 36 см х 30 см. После разрезания на равные части у нас получилось бы ровно 30 порций размером 6х6 см. Однако давайте помнить, что необходимо подготовить определенный запас - например, если кто-то захочет вторую порцию или кусок случайно упадет на пол. В случае с более мелкими кусочками весь торт, конечно, может быть немного меньше.
Как определить размеры торта
По-разному режется торт высотой 12 см и торт высотой 16 см. Также есть отличия от нарезания десерта со слоями сливочного крема, йогуртового или суфле. Для наглядного понимания отличий, а также для простого расчета веса и размера главного сладкого украшения на любом празднике предлагаем изучить следующую таблицу:
| Количество гостей | Вес, кг |
| 6 | 1 |
| 8 | 1,5 |
| 10 | 2 |
| 12 | 2,5 |
| 14 | 3 |
| 16 | 3,5 |
| 18 | 4 |
| 20 | 4,5 |
| 25 | 5 |
Размер многоярусного торта
При заказе многоярусного торта также важно правильно рассчитать его вес, чтобы он соответствовал размеру и количеству гостей мероприятия. Обычно, при расчете используют формулу, основанную на плотности теста, которое используется для его изготовления. Иными словами, рассчитываете каждый “этаж” в соответствии с типом торта (см. описание в предыдущем пункте) и суммируете все ярусы.
Как правило, каждый ярус торта составляет около 9-11 см в высоту, а диаметр каждого яруса может быть различным. В среднем, для многоярусного торта рассчитывается вес на одного гостя в размере 200-250 грамм.
Важно: при определении веса многоярусного торта, следует учитывать его оформление и декор, которые могут значительно увеличить его вес. Например, использование марципана, фруктов или шоколада для украшения может добавить от 500 грамм до 1 кг к весу торта.