Прованс – это стиль деревенской Франции начала 20 века с ее расслабленной атмосферой бескрайних лавандовых полей и виноградников. Он воплощает все то, чего так не хватает городским жителям: близость к природе, безмятежность, умение наслаждаться жизнью. «Прованс» можно назвать французским кантри, недаром этот стиль назвали в честь южного региона, который до сих пор пользуется бешеной популярностью среди туристов.
Свадьбы в стиле прованс не выходят из моды. Прованская эстетика позволяет добиться роскоши, избежав излишней помпезности и претенциозности. Естественность и простота – вот девиз «прованских» свадеб. Цветовая гамма свадьбы – белая, лавандовая, лимонно-желтая, нежно-розовая. Свадебный торт должен соответствовать общей эстетике праздника.
Как выглядит торт в стиле прованс
Прованс – аутентичный стиль, он тесно связан со своей родиной: средиземноморским побережьем Франции. Поэтому свадьбы в прованском стиле не обходятся без блюд французской кухни, а еще они используют в декоре антиквариат или его имитацию, натуральные вещи и материалы.
Торт не обязательно украшают мастикой. Кондитерам заказывают угощение с открытыми коржами, которые искусно имитируют «бабушкин» пирог. А если все-таки используют мастику, она непременно должна быть пастельного, приглушенного цвета: голубая, лавандовая, розовая. В качестве основы выбирают натуральные, «деревенские» ингредиенты: мед и пряности. Украшают торты живыми и искусственными цветами: все должно напоминать о благодатном юге Франции. Кроме классической для прованса лаванды можно выбрать для декора подсолнухи и тюльпаны, а также южные фрукты.
5 идей декора свадебных тортов
Профессиональные кондитеры и дизайнеры свадеб предлагают несколько вариантов декора тортов в стиле французского кантри.
Украшение живыми цветами
Один из символов Прованса – цветочные поля. Это не только лавандовые плантации: регион славится цветочным разнообразием. Поэтому торты украшают как искусственными, так и живыми цветами.
Лавандовые ветки и узоры
Многие туристы приезжают в Прованс специально, чтобы полюбоваться цветением лаванды. Это растение можно использовать для украшения торта, но важно учесть: у кого-нибудь из гостей может обнаружиться повышенная чувствительность к лаванде. Поэтому живые ветки часто заменяют рисунками лаванды или узорами, напоминающими о ней.
Открытые коржи
Подчеркнуть естественность и деревенский дух стиля поможет «домашний» торт. Отлично смотрятся открытые коржи, дополненные цветами и свежими ягодами.
Блинный торт
Блинный торт визуально чем-то напоминает открытые коржи, он словно сложен из большого количества блинчиков. Изначально это деревенский деликатес, а теперь – один из самых модных и актуальных рецептов. К тому же этот торт отлично смотрится с декором в виде фруктов и цветов.
Свежие ягоды
Прованс – это не только россыпь цветов, но и свежие фрукты, ягоды. Поэтому можно украсить коржи малиной, голубикой, земляникой, клубникой и вишнями.
Красивый свадебный торт – изюминка торжества. Чтобы не разрушать волшебную атмосферу, он должен соответствовать прованской стилистике, но главное – нравиться молодоженам. Выбирайте десерт на свой вкус!